热量炸弹--巧克力坚果大曲奇

热量炸弹--巧克力坚果大曲奇

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牟牟640
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自己做的，可以放喜欢的各种坚果!配上一杯黑咖啡，大大的满足!

巧克力坚果大曲奇的用料

无盐黄油 100g· 红糖 20g
白糖 10g 鸡蛋（常温） 1个
食用小苏打 1.5g 盐 一小撮
低筋面粉 100g 巧克力碎 40g
坚果 15g 葡萄干 8克
中筋粉 80g 泡打粉 3g
肉桂粉 4g

巧克力坚果大曲奇的做法

热量炸弹--巧克力坚果大曲奇的做法图解1

步骤1

黄油软化，打软
热量炸弹--巧克力坚果大曲奇的做法图解2

步骤2

加入红糖，白糖接着打
热量炸弹--巧克力坚果大曲奇的做法图解3

步骤3

分次加入鸡蛋，接着打
热量炸弹--巧克力坚果大曲奇的做法图解4

步骤4

低筋粉,中筋粉，肉桂粉，泡打粉，小苏打，盐，混合
热量炸弹--巧克力坚果大曲奇的做法图解5

步骤5

过筛加入黄油
热量炸弹--巧克力坚果大曲奇的做法图解6

步骤6

拌至无干粉，加入巧克力碎
热量炸弹--巧克力坚果大曲奇的做法图解7

步骤7

加入坚果，葡萄干，拌匀
热量炸弹--巧克力坚果大曲奇的做法图解8

步骤8

用保鲜膜包起来，放入冰箱冷藏，至少1个小时
热量炸弹--巧克力坚果大曲奇的做法图解9

步骤9

提前预热烤箱180度，将面团分成几分，差不多60g一个，180度18分钟
热量炸弹--巧克力坚果大曲奇的做法图解10

步骤10

漂亮好吃的热量炸弹，出炉!

巧克力坚果大曲奇的烹饪技巧

拌面团时不要过度，无干粉即可！整体甜度不高，喜甜的可以增加糖量。由于加入了肉桂粉，整体巧克力更加浓郁!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-02

©本菜谱的做法由 牟牟640 编写，未经授权不得转载

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