炖鲫鱼（简单易学又下饭）

炖鲫鱼（简单易学又下饭）

精品 独家
1.2万 浏览 33 收藏
收藏
柒叁Fan
柒叁Fan
＋ 关注

简单易学，很美味

炖鲫鱼的用料

鲫鱼 2条 香葱 1根
干辣椒 5个 姜 5片
花椒 10粒 八角 1个
蒜瓣 5个 老抽 1吃饭勺
生抽 1吃饭勺 豆瓣酱 一吃饭勺
料酒 适量 洋葱 半个
啤酒 一罐

炖鲫鱼的做法

炖鲫鱼（简单易学又下饭）的做法图解1

步骤1

鲫鱼改刀后，一勺盐，料酒适量，抓匀之后腌15分钟
炖鲫鱼（简单易学又下饭）的做法图解2

步骤2

油热下鱼，中小火煎，两面都要煎
炖鲫鱼（简单易学又下饭）的做法图解3

步骤3

两面煎熟后倒入料汁，料汁配方如下图
炖鲫鱼（简单易学又下饭）的做法图解4

步骤4

姜片5片 干辣椒5个 花椒粒适量 八角1个 香葱1根 蒜瓣3-5个 洋葱半个 老抽一勺 生抽一勺 豆瓣酱一勺（吃饭的勺） ➕一罐啤酒搅拌均匀
炖鲫鱼（简单易学又下饭）的做法图解5

步骤5

倒入锅中
炖鲫鱼（简单易学又下饭）的做法图解6

步骤6

盖盖子中火炖15分钟
炖鲫鱼（简单易学又下饭）的做法图解7

步骤7

改大火收汤
炖鲫鱼（简单易学又下饭）的做法图解8

步骤8

出锅，香菜点缀，超好吃，超下饭
炖鲫鱼（简单易学又下饭）的做法图解9

步骤9

快快试试吧

炖鲫鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-02

©本菜谱的做法由 柒叁Fan 编写，未经授权不得转载

炖鲫鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

炖鲫鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 炖鲫鱼（简单易学又下饭）

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 炖鲫鱼（简单易学又下饭）的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活