【餐盘画】二十四节气之立春

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今日立春，一切从新开始。 农历庚子年，腊月廿二。 立春是农历二十四节气中的第一个节气，“立”是“开始”的意思。“阳和起蛰，品物皆春”，立春之后，万物复苏生机勃勃，一年四季从此开始了。

立春餐盘画的用料

面包片 1片 芝士片 1片
海苔 1片 橙子 1个
鹌鹑蛋 1个 黄瓜 适量
黑芝麻酱 适量 番茄酱 适量

立春餐盘画的做法

【餐盘画】二十四节气之立春的做法图解1

步骤1

吐司面包片切圆形或者半圆形做牛头。
【餐盘画】二十四节气之立春的做法图解2

步骤2

芝士片也切半圆做嘴部造型。
【餐盘画】二十四节气之立春的做法图解3

步骤3

橙子皮剪牛角，橙子白瓤剪牛耳朵。
【餐盘画】二十四节气之立春的做法图解4

步骤4

海苔用压花器压出表情。
【餐盘画】二十四节气之立春的做法图解5

步骤5

黑芝麻酱画出树枝。
【餐盘画】二十四节气之立春的做法图解6

步骤6

用黄瓜剪出新芽。
【餐盘画】二十四节气之立春的做法图解7

步骤7

海苔剪燕子身体，刷水贴在盘子里。
【餐盘画】二十四节气之立春的做法图解8

步骤8

蛋白做燕子肚子，橙子皮剪出嘴巴。
【餐盘画】二十四节气之立春的做法图解9

步骤9

用番茄酱点上红脸蛋，两边用黄瓜片装饰，头顶橙子用黄瓜皮剪出树叶装饰。

立春餐盘画的烹饪技巧

1.牛牛的造型抓住鼻孔位置和牛角形状，注意鼻孔别摆成猪鼻孔了。 2.燕子的身体和头可以分开剪，担心剪不好的也可以用黑芝麻酱画出来。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-03

©本菜谱的做法由 zz柠檬t 编写，未经授权不得转载

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