黄金腊味炒饭

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黄金腊味炒饭的用料

米饭 适量 鸡蛋 3个
腊味 适量 香菇 4朵
三色杂锦菜 适量 老抽 1勺
生抽 2勺 盐 适量
胡椒粉 适量 葱花 适量
香菜 适量

黄金腊味炒饭的做法

黄金腊味炒饭的做法图解1

步骤1

准备米饭，打入3个鸡蛋黄+盐+老抽+胡椒粉，搅拌均匀。
黄金腊味炒饭的做法图解2

步骤2

锅热油放入鸡蛋白炒至松散盛出。
黄金腊味炒饭的做法图解3

步骤3

准备腊味（香肠+牛肉干+腊肉，可以先蒸熟）切碎+香菇切碎。
黄金腊味炒饭的做法图解4

步骤4

准备三色杂菜(青豆+玉米+红罗卜)，先过开水煮熟。
黄金腊味炒饭的做法图解5

步骤5

锅热油加入腊味+香菇炒熟炒均匀，加青豆+红罗卜+玉米炒均匀，加入炒好的鸡蛋白+盐翻炒，盛出，待用。
黄金腊味炒饭的做法图解6

步骤6

锅热油放入米饭，中小火慢慢不断翻炒。
黄金腊味炒饭的做法图解7

步骤7

倒入已炒好的全部配菜，炒均匀，调味：生抽+胡椒粉。
黄金腊味炒饭的做法图解8

步骤8

撒入葱花和香菜末炒均匀，盛出。

黄金腊味炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-03

©本菜谱的做法由 chijl 编写，未经授权不得转载

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    / 9 黄金腊味炒饭的做法步骤

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