木耳红烧肉

精品
2.6万 浏览 64 收藏
收藏
唐小鱼
唐小鱼
＋ 关注


中华美食博大精深，一个红烧肉大江南北都有很多种不同的做法。 我家每个月会吃一到两次红烧肉，我喜欢慢炖法，本来肥腻的肉脂肪链被破坏了对身体的害处会少一些。

木耳红烧肉的用料

五花肉 1000g 黑木耳 100g
葱 适量 姜 适量
八角 两粒 桂皮 一根
香叶 三片 盐 适量
老抽 适量 酱油 适量
冰糖 适量

木耳红烧肉的做法

木耳红烧肉的做法图解1

步骤1

木耳提前泡发，不要隔夜泡，烹煮提前三小时泡。
木耳红烧肉的做法图解2

步骤2

五花肉均匀切块
木耳红烧肉的做法图解3

步骤3

葱、姜、大料、香叶、桂皮备好
木耳红烧肉的做法图解4

步骤4

五花肉下锅小火翻炒
木耳红烧肉的做法图解5

步骤5

炒到微黄出油将配料下锅一同翻炒
木耳红烧肉的做法图解6

步骤6

加老抽约两汤匙和海鲜酱油少量，翻炒一会儿上色
木耳红烧肉的做法图解7

步骤7

开水没过肉
木耳红烧肉的做法图解8

步骤8

放少量冰糖，我不爱吃甜的，只放图中一半约四五粒
木耳红烧肉的做法图解9

步骤9

木耳下锅，加少量盐，大火煮开，盖锅盖小火炖煮一小时
木耳红烧肉的做法图解10

步骤10

煮至五花肉用筷子能从猪皮那端轻戳透，大火收汁
木耳红烧肉的做法图解11

步骤11

香喷喷的木耳红烧肉好啦，就差一碗白米饭了哟！

木耳红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-04

©本菜谱的做法由 唐小鱼 编写，未经授权不得转载

木耳红烧肉的其他做法更多

上传我做的这道菜

木耳红烧肉的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 木耳红烧肉

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 12 木耳红烧肉的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活