媲美路边摊的铁板豆腐

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铁板豆腐的用料

老豆腐 1块 孜然粉 适量
白糖 适量 黑胡椒粉 适量
辣椒面 适量 生抽 适量
耗油 适量 陈醋 适量
玉米淀粉 适量 蒜 适量

铁板豆腐的做法

媲美路边摊的铁板豆腐的做法图解1

步骤1

老豆腐切块。用老豆腐比较好操作，不易烂。
媲美路边摊的铁板豆腐的做法图解2

步骤2

蒜剁碎，准备好孜然粉，黑胡椒粉，辣椒面，白糖。
媲美路边摊的铁板豆腐的做法图解3

步骤3

加入耗油，生抽，陈醋搅拌均匀
媲美路边摊的铁板豆腐的做法图解4

步骤4

准备好玉米淀粉
媲美路边摊的铁板豆腐的做法图解5

步骤5

豆腐两边粘上玉米淀粉
媲美路边摊的铁板豆腐的做法图解6

步骤6

下锅煎，煎至一面金黄才翻面
媲美路边摊的铁板豆腐的做法图解7

步骤7

翻面后涂上刚才调好的酱汁，等待另外一面煎至金黄即刻
媲美路边摊的铁板豆腐的做法图解8

步骤8

味道非常好

铁板豆腐的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-05

©本菜谱的做法由 guanminjing 编写，未经授权不得转载

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