香辣孜然牛肉

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牛肉的蛋白质丰富，营养价值高，而且怎么做都好吃。牛年大吉，“牛”转乾坤之年怎么少得了牛肉，香辣孜然牛肉，香辣十足，下饭或者当零食都很好吃
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香辣孜然牛肉的用料

牛肉 300克 鸡蛋清 1个
孜然粉 2勺 辣椒粉 2勺
胡椒粉 半勺 十三香粉 半勺
味达美料酒 2勺 六月鲜酱油 2勺
香油 1勺 玉米淀粉 1片
食用油 适量 盐 1克
干辣椒 4个 烧烤料 1勺
白芝麻 适量

香辣孜然牛肉的做法

#味达美名厨福气汁，新春添口福#香辣孜然牛肉的做法图解1

步骤1

牛肉切稍厚一点的片洗干净沥干水分
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步骤2

放入半勺胡椒粉，半勺十三香粉，一勺孜然粉
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步骤3

放入两勺辣椒粉
#味达美名厨福气汁，新春添口福#香辣孜然牛肉的做法图解4

步骤4

放入2勺酱油，2勺料酒
#味达美名厨福气汁，新春添口福#香辣孜然牛肉的做法图解5

步骤5

加入1勺玉米淀粉，1个鸡蛋清
#味达美名厨福气汁，新春添口福#香辣孜然牛肉的做法图解6

步骤6

用手抓匀后表面淋入一勺香油腌制15分钟
#味达美名厨福气汁，新春添口福#香辣孜然牛肉的做法图解7

步骤7

锅里倒油烧至7成热
#味达美名厨福气汁，新春添口福#香辣孜然牛肉的做法图解8

步骤8

下入牛肉炸至8成熟捞出备用
#味达美名厨福气汁，新春添口福#香辣孜然牛肉的做法图解9

步骤9

锅里倒油适量油放入干辣椒段炒香
#味达美名厨福气汁，新春添口福#香辣孜然牛肉的做法图解10

步骤10

倒入炸好的牛肉，放入1勺烧烤料1勺孜然粉，适量白芝麻翻炒均匀
#味达美名厨福气汁，新春添口福#香辣孜然牛肉的做法图解11

步骤11

盛盘，可以撒上葱花或者香菜点缀增加风味

香辣孜然牛肉的烹饪技巧

炸牛肉的时候注意不要炸过了 辣椒可以根据自己口味调整，我这个是中辣的程度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-05

©本菜谱的做法由 千千千结 编写，未经授权不得转载

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