【蔬菜饺子系列】橄榄菜四季豆馅

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新年快到了！想给分享5个自己非常喜欢的蔬食饺子馅食谱

蔬菜饺子系列的用料

四季豆 220克 橄榄菜 30克
油 少量 水 适量

蔬菜饺子系列的做法

【蔬菜饺子系列】橄榄菜四季豆馅的做法图解1

步骤1

切四季豆：将四季豆带着蒂的一头切去，再切成小段备用。
【蔬菜饺子系列】橄榄菜四季豆馅的做法图解2

步骤2

炒四季豆：用少量油炒香四季豆和橄榄菜，加入刚没过四季豆的水，盖上锅盖焖煮10分钟，或煮至自己喜欢的软度。
【蔬菜饺子系列】橄榄菜四季豆馅的做法图解3

步骤3

做馅料：把炒熟的四季豆放进料理机中打碎(或用刀切碎)即可。 ▼碎碎念▼ 将四季豆打碎/切碎的目的是为了包饺子的时候更好包，不然包饺子的时候四季豆粒容易滚动。

蔬菜饺子系列的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-05

©本菜谱的做法由 Plantcept蔬食煮义 编写，未经授权不得转载

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