鸭肉炖酸菜

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寒冷的冬天，适合吃炖菜

鸭肉炖酸菜的用料

东北酸菜 一颗 葱姜蒜
大料十三香 半只鸭子
五香粉 干红辣椒

鸭肉炖酸菜的做法

鸭肉炖酸菜的做法图解1

步骤1

鸭肉切好之后泡十几分钟泡出血水，用生抽，盐，料酒，蚝油腌制最少半个小时，然后热水汆一下，脏东西洗干净备用 锅里放油，干红辣椒，姜片，鸭肉下锅翻炒，加生抽，老抽，料酒翻炒，炒一会加酸菜一起翻炒，多炒一会，把味道炒出来
鸭肉炖酸菜的做法图解2

步骤2

酸菜
鸭肉炖酸菜的做法图解3

步骤3

然后加热水，加盐，鸡精，五香粉或者大料，顿40分钟左右即可
鸭肉炖酸菜的做法图解4

步骤4

顿成这样就好了，出锅加葱花
鸭肉炖酸菜的做法图解5

步骤5

来张成品图，准备好米饭，开吃吧

鸭肉炖酸菜的烹饪技巧

也可以加粉条，提前可以把粉条泡好，加入粉条的鸭肉炖酸菜 也特别好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-05

©本菜谱的做法由 思瑶妈咪 编写，未经授权不得转载

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