【金字年菜】花开富贵·干锅酱肉花菜

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金字火腿
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酱肉是江浙很有特色的腊味，比之普通腊肉多了份厚重的酱香。采用古法酿造酱油制作的金字五花酱肉集肉香、腊香、酱香于一体。花菜本身比较吸味，和酱肉搭配相得益彰

【金字年菜】花开富贵·干锅酱肉花菜的用料

金字酱肉 200g 花菜 半个
小米辣 3个 大蒜 3瓣

【金字年菜】花开富贵·干锅酱肉花菜的做法

【金字年菜】花开富贵·干锅酱肉花菜的做法图解1

步骤1

花莱洗净用小力切成小朵，焯水。
【金字年菜】花开富贵·干锅酱肉花菜的做法图解2

步骤2

金字酱肉切片。
【金字年菜】花开富贵·干锅酱肉花菜的做法图解3

步骤3

热油下锅，爆香蒜片，放入酱肉翻炒出香。
【金字年菜】花开富贵·干锅酱肉花菜的做法图解4

步骤4

酱肉7成熟时,放入花莱煸炒均匀即可。

【金字年菜】花开富贵·干锅酱肉花菜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-06

©本菜谱的做法由 金字火腿 编写，未经授权不得转载

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