好人家酸菜鱼，红红火火过大年

好人家酸菜鱼，红红火火过大年

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cherry956
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好人家酸菜鱼的用料

好人家老坛酸菜鱼调料 一袋 生姜 一块
大葱 一段 油 适量
鱼 一条

好人家酸菜鱼的做法

好人家酸菜鱼，红红火火过大年的做法图解1

步骤1

将鱼洗干净，切片，沥干水份后用调料包中腌鱼调料腌一下，静放五分钟，可以适当加入葱、姜汁水去腥
好人家酸菜鱼，红红火火过大年的做法图解2

步骤2

锅内放油、姜片
好人家酸菜鱼，红红火火过大年的做法图解3

步骤3

油热后，放入酸菜包
好人家酸菜鱼，红红火火过大年的做法图解4

步骤4

翻炒出香味
好人家酸菜鱼，红红火火过大年的做法图解5

步骤5

加入另一个调料包，
好人家酸菜鱼，红红火火过大年的做法图解6

步骤6

翻炒一下
好人家酸菜鱼，红红火火过大年的做法图解7

步骤7

加入1.2左右水，水烧开后，转小火煮5分钟直至酸菜出味
好人家酸菜鱼，红红火火过大年的做法图解8

步骤8

捞出酸菜（防止下鱼片的时候鱼片碎，也可以不捞）
好人家酸菜鱼，红红火火过大年的做法图解9

步骤9

捞出
好人家酸菜鱼，红红火火过大年的做法图解10

步骤10

往汤中下入准备好的鱼片，煮1-2分钟即可
好人家酸菜鱼，红红火火过大年的做法图解11

步骤11

捞出装碗
好人家酸菜鱼，红红火火过大年的做法图解12

步骤12

可以加入香菜，风味更佳

好人家酸菜鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-10

©本菜谱的做法由 cherry956 编写，未经授权不得转载

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