甜蜜红豆奶香卷

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【5-233】 这是一个腊月二十九揉面蒸馒头的故事……揉都揉了再顺手蒸两屉加料的叭 ----- 2021.02.10

甜蜜红豆奶香卷的用料

面粉 两百克 牛奶 一百毫升+
酵母粉 两三克 蜜豆 可选
红糖 可选 黄油 可选

甜蜜红豆奶香卷的做法

甜蜜红豆奶香卷的做法图解1

步骤1

根据自己想要卷卷量舀面粉,中间挖坑加点酵母粉/老面,分次加奶把粉化一下
甜蜜红豆奶香卷的做法图解2

步骤2

划拉出一盆面疙瘩大概给它揉成坨,随便擓上些黄油或猪油
甜蜜红豆奶香卷的做法图解3

步骤3

努力揉匀揉光滑,盖好搁一暖和地儿等它发
甜蜜红豆奶香卷的做法图解4

步骤4

睡前揉好搁冷藏低温发酵一晚上也可以
甜蜜红豆奶香卷的做法图解5

步骤5

挪出来揉匀排排气顺手搓条分小剂,大概滚圆擀厚皮舀上二三十克蜜红豆
甜蜜红豆奶香卷的做法图解6

步骤6

想办法封口包起来放下摁扁大力擀开
甜蜜红豆奶香卷的做法图解7

步骤7

温柔翻面卷起来,不翻也行漂亮就成
甜蜜红豆奶香卷的做法图解8

步骤8

也可以包上些红糖面粉坚果碎什么的
甜蜜红豆奶香卷的做法图解9

步骤9

捏几个糖三角或者糖包子吃吃,边包边往笼屉里摆
甜蜜红豆奶香卷的做法图解10

步骤10

全部包完找一暖和地儿,盖子虚盖等包/卷/角胖,直接搁凉水锅上蒸就行
甜蜜红豆奶香卷的做法图解11

步骤11

大火烧开转中火,差不多十五分钟就熟了,关火焖上三五分钟再开盖往外挪
甜蜜红豆奶香卷的做法图解12

步骤12

走了哟,明天见~

甜蜜红豆奶香卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-02-10

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