西葫芦炒鸡蛋

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西葫芦炒鸡蛋的用料

西葫芦 一个 鸡蛋 三个
油 适量 花椒 几粒
葱 一段 盐 适量
白糖 少许 白醋 少许
生抽 适量 老抽 少许
鸡精 少许 麻油 适量

西葫芦炒鸡蛋的做法

西葫芦炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

西葫芦洗净后切片、切葱花备用
西葫芦炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散备用
西葫芦炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

起锅烧油
西葫芦炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

油热后放入鸡蛋
西葫芦炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

鸡蛋煎好后盛盘备用
西葫芦炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

花椒冷油下锅至微微发黑后捞出不要
西葫芦炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

放入葱花至出味
西葫芦炒鸡蛋的做法图解8

步骤8

放入西葫芦翻炒几下
西葫芦炒鸡蛋的做法图解9

步骤9

放入适量盐、少许糖、少许白醋、适量生抽、少许老抽翻炒
西葫芦炒鸡蛋的做法图解10

步骤10

翻炒至西葫芦明显软榻后放入鸡蛋翻炒几下，放入少许鸡精、适量麻油翻炒几下关火
西葫芦炒鸡蛋的做法图解11

步骤11

最后装盘即可

西葫芦炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-11

©本菜谱的做法由 e要当大厨 编写，未经授权不得转载

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