缤纷海螺

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这是一道年菜，每年除夕都会做，一年只做一次。

缤纷海螺的用料

清汤海螺 1 罐 西芹 2根
黄色灯笼椒 1/2 个 新鲜冬菇 3 朵
马蹄丁 5 个 熟腰豆（无盐） 10 粒
姜片 3片 大葱 1/2 粒
XO酱 1 汤匙花 食油 1汤匙

缤纷海螺的做法

缤纷海螺的做法图解1

步骤1

海螺洗干净，用刀从边缘往内割
缤纷海螺的做法图解2

步骤2

西芹，冬菇，马蹄 ，大葱 和灯笼椒切成小丁块
缤纷海螺的做法图解3

步骤3

开火锅加食油爆香姜片，把姜片取出来，加入大葱，灯笼椒，冬菇，马蹄一起炒香。加入海螺和XO酱翻炒，加入少许清水，盖锅5分钟左右，起锅前倒入腰豆炒一下就可以上碟了

缤纷海螺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-11

©本菜谱的做法由 新滋味吃货 编写，未经授权不得转载

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