芙蓉虾球

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马小厨77
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2021年年菜系列，多年前我就会做了，日子过得好快啊。

芙蓉虾球的用料

虾仁 适量 鸡蛋清 4个
盐 适量 牛奶 适量
湿淀粉 适量 胡椒粉 适量

芙蓉虾球的做法

芙蓉虾球的做法图解1

步骤1

虾仁去壳开背，用盐、胡椒粉、干淀粉腌制。
芙蓉虾球的做法图解2

步骤2

蛋清加牛奶或水的比例2:1、湿淀粉、盐用手抓匀。
芙蓉虾球的做法图解3

步骤3

水开虾仁迅速飞水。
芙蓉虾球的做法图解4

步骤4

锅中倒油小火炒蛋清，一定要小火。
芙蓉虾球的做法图解5

步骤5

最后加入焯熟的虾仁翻拌即可出锅。
芙蓉虾球的做法图解6

步骤6

鲜美无比。

芙蓉虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-11

©本菜谱的做法由 马小厨77 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白 低胆固醇

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