肉丸子包上鹌鹑蛋味道棒极了！

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未知数wyt
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常规的肉丸子吃多了，来点变化，加个鹌鹑蛋，又是不一样的感觉

鹌鹑肉丸的用料

香菇 1朵 胡萝卜 1/3根
淀粉 1勺 芝麻油 1勺
酱油 1勺 盐 两勺
熟鹌鹑蛋 8个 猪肉 300克
马蹄 2个 虾皮 1把
黑木耳 1小把

鹌鹑肉丸的做法

肉丸子包上鹌鹑蛋味道棒极了！的做法图解1

步骤1

煮熟鹌鹑蛋剥皮，只用了7个
肉丸子包上鹌鹑蛋味道棒极了！的做法图解2

步骤2

准备胡萝卜、黑木耳、马蹄、虾皮、香菇切碎
肉丸子包上鹌鹑蛋味道棒极了！的做法图解3

步骤3

和肉一起放进绞肉机中搅碎
肉丸子包上鹌鹑蛋味道棒极了！的做法图解4

步骤4

加一个蛋清
肉丸子包上鹌鹑蛋味道棒极了！的做法图解5

步骤5

加油、盐，按照一个方向搅拌上劲
肉丸子包上鹌鹑蛋味道棒极了！的做法图解6

步骤6

最后切葱花加入搅拌
肉丸子包上鹌鹑蛋味道棒极了！的做法图解7

步骤7

搅拌均匀
肉丸子包上鹌鹑蛋味道棒极了！的做法图解8

步骤8

包上鹌鹑蛋，上锅蒸15分钟，这次肉是还没有完全解冻的，所以稀了点
肉丸子包上鹌鹑蛋味道棒极了！的做法图解9

步骤9

调个汤汁浇上去，味道不错

鹌鹑肉丸的烹饪技巧

1.肉一定要完全解冻，去水再搅拌，否则水太多了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-11

©本菜谱的做法由 未知数wyt 编写，未经授权不得转载
分类： 高蛋白 高VB1 高VB3 高钠 养发

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