森系半球蛋糕

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天意成功解锁一岁，今天这个蛋糕专门做给我干儿子天意宝贝的，愿健康快乐幸福都围在你身边，愿你无疾无忧，平安喜乐！生日快乐！

森系半球蛋糕的用料

酸奶 80克 橙汁 40克
植物油 40克 低筋面粉 80克
红丝绒液 适量 鸡蛋 4个
柠檬汁 几滴 动物奶油 500克
糖粉 40克

森系半球蛋糕的做法

森系半球蛋糕的做法图解1

步骤1

蛋黄蛋清分离
森系半球蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄里加入酸奶、橙汁、植物油、红丝绒液、低筋面粉、糖粉10克
森系半球蛋糕的做法图解3

步骤3

混合拌匀蛋黄糊 开始预热烤箱
森系半球蛋糕的做法图解4

步骤4

打发蛋清出现大泡沫加入部分糖粉
森系半球蛋糕的做法图解5

步骤5

出现细腻泡沫时加入全部糖粉如果喜欢甜可自行调整糖粉量
森系半球蛋糕的做法图解6

步骤6

打发出现小弯钩状态就可以了
森系半球蛋糕的做法图解7

步骤7

取三分之一加入蛋白霜加入蛋白糊 拌匀高空倒入剩余蛋白霜内拌匀
森系半球蛋糕的做法图解8

步骤8

用的八寸蛋糕模具 倒入模具放进烤箱
森系半球蛋糕的做法图解9

步骤9

我要做球状蛋糕 因为没有球状模具所以打算自己剪裁盘一个
森系半球蛋糕的做法图解10

步骤10

准备蛋糕夹心水果 可根据喜好调整
森系半球蛋糕的做法图解11

步骤11

打发奶油
森系半球蛋糕的做法图解12

步骤12

底下上一层面包上面用奶油抹平后铺上水果
森系半球蛋糕的做法图解13

步骤13

重复上一步 抹平
森系半球蛋糕的做法图解14

步骤14

放上喜欢的装饰品就大工告成了

森系半球蛋糕的烹饪技巧

打发蛋白糊和奶油具体状态请看上一个教程 今天时间匆忙 要回婆婆家过年没有详细到每一步都拍照
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-11

©本菜谱的做法由 女孩ZZ 编写，未经授权不得转载

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