蛋饺

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蛋饺的用料

鸡蛋 4个 梅头肉馅 适量

蛋饺的做法

蛋饺的做法图解1

步骤1

鸡蛋4个打散，搅拌成可以用勺子舀起就行了；肉搅拌机打碎。
蛋饺的做法图解2

步骤2

热油下一勺鸡蛋液
蛋饺的做法图解3

步骤3

鸡蛋液差不多凝固时放入瘦肉，瘦肉放偏中间一点。
蛋饺的做法图解4

步骤4

对半折好就行了。
蛋饺的做法图解5

步骤5

砂锅中放入凉水和盐、油，（如果有高汤就更加好）大火煮开后放入蛋饺；剩余的肉馅可以做出肉丸；一起煮10分钟。

蛋饺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-12

©本菜谱的做法由 vivirho 编写，未经授权不得转载

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