牛气冲天 牛犇幸福年

牛气冲天 牛犇幸福年

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涓涓小溪长流水
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味达美名厨福气汁，新春添口福，“牛气冲天 牛犇幸福年” 吉祥如意牛年到， 金牛祈福步步高 吉星高照！做此菜用牛肉粒，土豆片加入欣和调味料相结合之美味，味好营养丰富蛋白质含量高，热量不高，牛年开远年菜，用上牛肉牛粒做菜开年吉祥，牛气冲天，财源涌动福自来，好运连连跟你走，，带着我牛年祝福，春到年到好运到，福来财来富贵来，新年分享：
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牛犇幸福年的用料

牛肉粒 200克 姜片 2片
大蒜 3瓣 味达美六月鲜柠檬蒸鱼酱油 1勺
味达美臻品料酒 1勺 生粉 适量
食用油 适量 胡椒粉 1克
孜然粉 1克 糖 适量

牛犇幸福年的做法

#味达美名厨福气汁，新春添口福#牛气冲天 牛犇幸福年的做法图解1

步骤1

食材：牛肉粒
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步骤2

加入料酒一勺
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步骤3

加入六月鲜生抽一勺
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步骤4

加入胡椒粉孜然粉适量一克左右
#味达美名厨福气汁，新春添口福#牛气冲天 牛犇幸福年的做法图解5

步骤5

加入鸡蛋一只，也可直接蛋清，将其盐制（备用）
#味达美名厨福气汁，新春添口福#牛气冲天 牛犇幸福年的做法图解6

步骤6

此时将土豆切片用吸水纸吸干水份
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步骤7

每块沾一些生粉后下油锅煎至两面金黄 装盘
#味达美名厨福气汁，新春添口福#牛气冲天 牛犇幸福年的做法图解8

步骤8

再用小油锅下盐制好的牛肉粒煎至金黄色 捞出
#味达美名厨福气汁，新春添口福#牛气冲天 牛犇幸福年的做法图解9

步骤9

煎至金黄色后捞出用吸油面纸沥干吸油
#味达美名厨福气汁，新春添口福#牛气冲天 牛犇幸福年的做法图解10

步骤10

另起一锅下油蒜爆香
#味达美名厨福气汁，新春添口福#牛气冲天 牛犇幸福年的做法图解11

步骤11

加入六月鲜柠檬蒸鱼酱油调味翻炒，加少许白糖
#味达美名厨福气汁，新春添口福#牛气冲天 牛犇幸福年的做法图解12

步骤12

加入六月鲜后收汁加入白芝麻搅拌均匀
#味达美名厨福气汁，新春添口福#牛气冲天 牛犇幸福年的做法图解13

步骤13

牛年牛肉粒，牛年年气气冲天
#味达美名厨福气汁，新春添口福#牛气冲天 牛犇幸福年的做法图解14

步骤14

牛气冲天：牛犇幸福年。吉祥如意平安喜乐！

牛犇幸福年的烹饪技巧

此菜煎至色泽金黄即可，不宜太难，用味达美味好，谢谢关注，分享交流互学！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-13

©本菜谱的做法由 涓涓小溪长流水 编写，未经授权不得转载

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