大鱼大肉吃腻了❗来份清新解腻の低卡魔芋蛋糕

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Mattie夢婷
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一盘只有3.9克碳水的减脂魔芋蛋糕大口吃就对了❗ 刚入手的魔芋粉可算到了，购的华药堂的✔️ 配方中12克用量也就0.5克净碳水 原味无油无糖无粉魔芋蛋糕，打开烤箱我就沦陷了 友好极了，就算吃光一阵盘都不会有罪恶感~ 减肥减脂伙伴们快冲起来❗ 一份400大卡，碳水3.9克噢

魔芋蛋糕的用料

鸡蛋 4个 淡奶油/椰浆/清水 28克
魔芋粉 12克 柠檬汁/苹果醋/白醋 5滴
赤藓糖醇 28克

魔芋蛋糕的做法

大鱼大肉吃腻了❗来份清新解腻の低卡魔芋蛋糕的做法图解1

步骤1

鸡蛋分离蛋黄蛋白
大鱼大肉吃腻了❗来份清新解腻の低卡魔芋蛋糕的做法图解2

步骤2

蛋黄中加入淡奶油搅拌均匀
大鱼大肉吃腻了❗来份清新解腻の低卡魔芋蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄糊中加入魔芋粉搅拌均匀
大鱼大肉吃腻了❗来份清新解腻の低卡魔芋蛋糕的做法图解4

步骤4

蛋白中加入柠檬汁搅拌均匀
大鱼大肉吃腻了❗来份清新解腻の低卡魔芋蛋糕的做法图解5

步骤5

蛋白糊中分3次加入赤藓糖醇打发，最后打至提起有弯钩
大鱼大肉吃腻了❗来份清新解腻の低卡魔芋蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋白糊分3次加入蛋黄糊中翻拌均匀
大鱼大肉吃腻了❗来份清新解腻の低卡魔芋蛋糕的做法图解7

步骤7

倒入有油纸的模具轻震几下，让表面平整无气泡，加盖锡纸在顶层避免上色过重
大鱼大肉吃腻了❗来份清新解腻の低卡魔芋蛋糕的做法图解8

步骤8

烤箱180度35分钟，出炉后脱掉油纸
大鱼大肉吃腻了❗来份清新解腻の低卡魔芋蛋糕的做法图解9

步骤9

切块
大鱼大肉吃腻了❗来份清新解腻の低卡魔芋蛋糕的做法图解10

步骤10

开吃

魔芋蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-14

©本菜谱的做法由 Mattie夢婷 编写，未经授权不得转载

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