咖喱胖头鱼

咖喱胖头鱼

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咖喱胖头鱼的用料

胖头鱼 800g 姜末 50克
蒜末 50g 姜黄粉 两勺
印度辣椒粉 两勺 花椒粒 50g
法式洋葱头 5个 小葱 5根
柠檬汁 两勺 印度peprika 一汤勺
橄榄油 少许 清水 250ml
椰奶 一听

咖喱胖头鱼的做法

咖喱胖头鱼的做法图解1

步骤1

法式洋葱切成这样的圈圈⭕️
咖喱胖头鱼的做法图解2

步骤2

柠檬挤出两汤勺汁
咖喱胖头鱼的做法图解3

步骤3

切些漂亮的小葱花
咖喱胖头鱼的做法图解4

步骤4

蒜末姜末
咖喱胖头鱼的做法图解5

步骤5

把柠檬汁姜黄粉辣椒粉印度红混合
咖喱胖头鱼的做法图解6

步骤6

花椒粒打碎加入上面的料碗
咖喱胖头鱼的做法图解7

步骤7

找一个食品袋把鱼和盐混合均匀
咖喱胖头鱼的做法图解8

步骤8

汤汁搅拌均匀
咖喱胖头鱼的做法图解9

步骤9

热锅放油，下洋葱头炒散圈圈
咖喱胖头鱼的做法图解10

步骤10

圈圈都散开后加入小葱
咖喱胖头鱼的做法图解11

步骤11

泛黄后加入姜蒜末混合翻炒一分钟
咖喱胖头鱼的做法图解12

步骤12

加入调好的料碗和250ml水
咖喱胖头鱼的做法图解13

步骤13

中火煮至微微沸腾并保持5分钟
咖喱胖头鱼的做法图解14

步骤14

加入一听椰奶，使汤匙再次微微沸腾、就是说所有汤汁都“咕嘟”起来
咖喱胖头鱼的做法图解15

步骤15

加入胖头鱼，转大火煮沸三分钟
咖喱胖头鱼的做法图解16

步骤16

转微火持续小沸7分钟。
咖喱胖头鱼的做法图解17

步骤17

与此同时可以煮米饭
咖喱胖头鱼的做法图解18

步骤18

煮好
咖喱胖头鱼的做法图解19

步骤19

开吃

咖喱胖头鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-14

©本菜谱的做法由 嘉飞猫在厨房 编写，未经授权不得转载

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