海鲜菠萝炒饭

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元气满满食材丰富的菠萝炒饭来喽！ 米饭用的是隔夜的剩米饭和小半碗的紫米饭 鱼露和咖喱粉是灵魂 松仁代替了腰果 以下食材可以够一家三口吃哦！

海鲜菠萝炒饭的用料

剩米饭（白米、紫米） 2碗 菠萝一个 1个
虾仁 8只 玉米粒 60克
青豆粒 40克 瑶柱 20粒
鸡蛋 3个 洋葱 1/2个
青椒 1个 鱼露 1汤匙
生抽 2汤匙 咖喱粉 1汤匙
蚝油 1汤匙 盐 少许
松仁 15克 迷迭香 1小支
洋葱酥 适量

海鲜菠萝炒饭的做法

海鲜菠萝炒饭的做法图解1

步骤1

准备以上食材（青椒、洋葱切粒；玉米青豆焯水；虾仁，瑶柱焯水备用）
海鲜菠萝炒饭的做法图解2

步骤2

菠萝3:2横切
海鲜菠萝炒饭的做法图解3

步骤3

挖去菠萝肉，切粒并盐水浸泡备用
海鲜菠萝炒饭的做法图解4

步骤4

挖好的菠萝当作盛器
海鲜菠萝炒饭的做法图解5

步骤5

锅中倒入芥花籽油
海鲜菠萝炒饭的做法图解6

步骤6

鸡蛋打撒，炒熟后盛出备用
海鲜菠萝炒饭的做法图解7

步骤7

平底锅放入适量色拉油，放入洋葱炒香
海鲜菠萝炒饭的做法图解8

步骤8

倒入瑶柱虾仁翻炒
海鲜菠萝炒饭的做法图解9

步骤9

倒入玉米和青豆翻炒均匀后盛出备用
海鲜菠萝炒饭的做法图解10

步骤10

另起锅倒入色拉油，放入米饭炒散
海鲜菠萝炒饭的做法图解11

步骤11

倒入9继续翻炒
海鲜菠萝炒饭的做法图解12

步骤12

放入咖喱粉，生抽，鱼露，适量盐调味，翻炒均匀
海鲜菠萝炒饭的做法图解13

步骤13

放入鸡蛋翻炒均匀
海鲜菠萝炒饭的做法图解14

步骤14

倒入菠萝粒翻炒均匀
海鲜菠萝炒饭的做法图解15

步骤15

盛入菠萝器皿中
海鲜菠萝炒饭的做法图解16

步骤16

撒上松仁和洋葱酥
海鲜菠萝炒饭的做法图解17

步骤17

点缀迷迭香
海鲜菠萝炒饭的做法图解18

步骤18

海鲜菠萝炒饭就最好啦
海鲜菠萝炒饭的做法图解19

步骤19

超级美味哦
海鲜菠萝炒饭的做法图解20

步骤20

剩下的盛到盘子里，全家一起享用
海鲜菠萝炒饭的做法图解21

步骤21

海鲜菠萝炒饭
海鲜菠萝炒饭的做法图解22

步骤22

海鲜菠萝炒饭
海鲜菠萝炒饭的做法图解23

步骤23

海鲜菠萝炒饭
海鲜菠萝炒饭的做法图解24

步骤24

海鲜菠萝炒饭
海鲜菠萝炒饭的做法图解25

步骤25

海鲜菠萝炒饭

海鲜菠萝炒饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-15

©本菜谱的做法由 Tina厨房日记 编写，未经授权不得转载

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