椰子鸡

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椰子鸡的用料

文昌鸡 半只 椰子 1个
姜 1块 盐 1勺
蒜 5瓣 小葱 1根
辣椒油 适量 藤椒油 适量
盐 1勺 糖 1勺
生抽 1勺

椰子鸡的做法

椰子鸡的做法图解1

步骤1

文昌鸡剁块儿，可以在头一晚用水泡着，把血水全泡出来，第二天已经备用
椰子鸡的做法图解2

步骤2

椰肉洗净切丝儿备用，一定要把皮刮干净哈，椰肉娇嫩，处理时要小心
椰子鸡的做法图解3

步骤3

姜片和椰汁放入砂锅
椰子鸡的做法图解4

步骤4

将洗净的鸡肉和椰肉放入砂锅，并加入一勺盐，适量水淹没鸡肉
椰子鸡的做法图解5

步骤5

大火煮开后转小火15分钟就可以出锅啦
椰子鸡的做法图解6

步骤6

大蒜去皮洗净切碎，油微热后放入锅中，加入盐和白糖，如果有芝麻的话放些更好，爆香盛出，然后加入生抽、辣椒和藤椒油，搅拌均匀蘸鸡吃

椰子鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-15

©本菜谱的做法由 Alara亻喜女爰 编写，未经授权不得转载

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