酸甜咸鲜爽口小菜——凉拌菠菜扇贝

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贾小胖丫
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过年大鱼大肉已经吃不动了，试试小拌菜吧！

凉拌菠菜扇贝的用料

扇贝 900g 菠菜 300g
一品鲜 一勺 香醋 半勺
白糖 半勺 盐 适量
辣椒油 适量

凉拌菠菜扇贝的做法

酸甜咸鲜爽口小菜——凉拌菠菜扇贝的做法图解1

步骤1

扇贝洗净。
酸甜咸鲜爽口小菜——凉拌菠菜扇贝的做法图解2

步骤2

焯水，水开后，继续1-2分钟，焖1-2分钟。
酸甜咸鲜爽口小菜——凉拌菠菜扇贝的做法图解3

步骤3

扒出扇贝肉。
酸甜咸鲜爽口小菜——凉拌菠菜扇贝的做法图解4

步骤4

菠菜洗净，焯水。
酸甜咸鲜爽口小菜——凉拌菠菜扇贝的做法图解5

步骤5

锅内加入少量食用油，锅开后1-2分钟后捞出，放在凉水里。
酸甜咸鲜爽口小菜——凉拌菠菜扇贝的做法图解6

步骤6

所有食材。
酸甜咸鲜爽口小菜——凉拌菠菜扇贝的做法图解7

步骤7

菠菜切小段，蒜切沫。
酸甜咸鲜爽口小菜——凉拌菠菜扇贝的做法图解8

步骤8

加入糖，醋，一品鲜，盐，辣椒油。拌均匀。
酸甜咸鲜爽口小菜——凉拌菠菜扇贝的做法图解9

步骤9

装盘。

凉拌菠菜扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-15

©本菜谱的做法由 贾小胖丫 编写，未经授权不得转载

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