可乐鸡翅

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吴悠105
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今天是大年初四，儿子喜欢的可乐鸡翅安排上。牛快乐和鸡翅一起拍个照，牛年大吉，牛气冲天！

可乐鸡翅的用料

鸡翅 十只 可乐 适量
姜 一小块 葱 一根
盐 适量 生抽 适量
老抽 适量 八角 两个
桂皮 一小块 姜粉 一小勺
胡椒粉 一小勺 料酒 适量

可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅的做法图解1

步骤1

鸡翅洗干净控水后两面各切两刀，腌制时方便入味。放碗里加料酒、姜粉、胡椒粉、生抽、老抽、一点盐、葱腌制至少15分钟。我家葱不多了，没舍得放，有条件的一定要放哦！
可乐鸡翅的做法图解2

步骤2

准备葱、姜。八角桂皮洗一下。
可乐鸡翅的做法图解3

步骤3

热锅凉油倒入葱姜八角桂皮炒出香味。
可乐鸡翅的做法图解4

步骤4

放入鸡翅接着炒。
可乐鸡翅的做法图解5

步骤5

炒到鸡翅变色，变成漂亮的金黄色。
可乐鸡翅的做法图解6

步骤6

可乐倒进去，淹过鸡翅就行。中火烧开转小火，加生抽老抽，盖上盖子炖15分钟。
可乐鸡翅的做法图解7

步骤7

炖的时候中间揭盖翻动下避免糊锅了。时间到开大火收汁，不停的翻炒啊，不然就糊了。
可乐鸡翅的做法图解8

步骤8

喜欢汤汁的就别收的太干留一些浇在鸡翅上，我不喜欢汤汤水水的就都收完了，收好汁出锅装盘即可。

可乐鸡翅的烹饪技巧

腌的时候有放盐，后面炖的时候又放了老抽和生抽，所以再不需要加盐了，加了会变咸的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-15

©本菜谱的做法由 吴悠105 编写，未经授权不得转载

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