炸油饼

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炸油饼的用料

面粉 500克 酵母 3克
无铝泡打粉 2克 鸡蛋 3个
温水 适量 食用油 适量
白糖 适量

炸油饼的做法

炸油饼的做法图解1

步骤1

把所有食材放入面粉中，用温水和面，面和的稍微软一些，揉成面团，盖上盖子醒发（注意：面和成絮状后加入食用油，喜欢吃甜，这时候可以加入适量蜂蜜，然后揉成面团醒面）
炸油饼的做法图解2

步骤2

醒面半小时，发至蜂窝状，揉面排气
炸油饼的做法图解3

步骤3

切成剂子擀成面饼，每个面饼上切两个口，油热后下锅炸（火候不要太大，太大容易炸糊）
炸油饼的做法图解4

步骤4

炸至两面金黄捞出
炸油饼的做法图解5

步骤5

松松软软，老人孩子都喜欢吃

炸油饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-16

©本菜谱的做法由 绿韵mg 编写，未经授权不得转载

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