马芬蛋糕

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马芬蛋糕在英国也叫英式松饼，后来到美国后经改良成为一种经典的美式简易蛋糕。

马芬蛋糕的用料

鸡蛋 3个 无铝泡打粉 6克
黄油 120克 低筋面粉（蛋糕粉） 200克
糖粉 90克 蔓越莓 35克
盐 1克

马芬蛋糕的做法

马芬蛋糕的做法图解1

步骤1

用电子称分别把各种食材准备好备用，烤箱预热180度。
马芬蛋糕的做法图解2

步骤2

鸡蛋，盐，糖粉先搅拌均匀，分三次加入黄油（黄油提前化开）。
马芬蛋糕的做法图解3

步骤3

面粉和泡打粉分别过筛加入蛋液中搅拌均匀。
马芬蛋糕的做法图解4

步骤4

为了省力我用了打蛋器搅拌，嘿嘿，只要打出絮状就行。打好后将面糊装入纸杯中，再把蔓越莓分别放入各个杯中。我这个量是7个纸杯，这个得看你买的纸杯大小了。
马芬蛋糕的做法图解5

步骤5

上下烤180度23分钟就可以了。没吃完的可以装保鲜袋冷藏，第二天的早餐就有着落啦！^_^
马芬蛋糕的做法图解6

步骤6

成品图分享，虽然外观差点意思，不过味道吃出了小时候的味道。

马芬蛋糕的烹饪技巧

建议大家可以买裱花袋，用裱花袋挤入纸杯中烤出来的形状好看点，因为我是突发奇想着做，家里没有裱花袋，哈哈所以看我的成品图，形状各异。^o^
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-16

©本菜谱的做法由 小小样儿cois 编写，未经授权不得转载

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