苹果糯米饼

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亲亲猪和皮皮虾
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假日午后，到厨房里玩玩，于是就有了这个苹果糯米饼。

苹果糯米饼的用料

苹果（大） 1个 白糖 15克
糯米粉 100克 鸡蛋 3个
面包糠 适量

苹果糯米饼的做法

苹果糯米饼的做法图解1

步骤1

一只大苹果洗干净
苹果糯米饼的做法图解2

步骤2

皮削好
苹果糯米饼的做法图解3

步骤3

切片
苹果糯米饼的做法图解4

步骤4

片继续切成粒
苹果糯米饼的做法图解5

步骤5

加入适量糯米粉，适量白糖
苹果糯米饼的做法图解6

步骤6

加三个鸡蛋
苹果糯米饼的做法图解7

步骤7

搅拌成团
苹果糯米饼的做法图解8

步骤8

盘中倒入适量面包糠
苹果糯米饼的做法图解9

步骤9

糯米团压成饼形外面裹上一层面包糠
苹果糯米饼的做法图解10

步骤10

这是刚开始做的小三个，哈哈，特意给个镜头
苹果糯米饼的做法图解11

步骤11

平底锅内倒入适量油，大火加至七、八分热，小火慢慢煎
苹果糯米饼的做法图解12

步骤12

不断翻面
苹果糯米饼的做法图解13

步骤13

要将锅中的油煎粒及时捞出
苹果糯米饼的做法图解14

步骤14

用筷子尖戳戳饼的心，没有粘粘的感觉了，饼饼就煎好了

苹果糯米饼的烹饪技巧

关于糯米粉究竟放多少，我也说不清楚，就是凭手上的感觉。 煎这个饼油要放多些，如果放在大油里炸，可能成品更好看，更香。 如果跟我一样，用平底锅煎，饼别弄得太厚，否则时间短了煎不熟，时间长了饼的两面容易煎焦了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-16

©本菜谱的做法由 亲亲猪和皮皮虾 编写，未经授权不得转载

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