虾膏彩椒盅

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kiki6777
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翻开冰箱看见还剩下上次没有用完的虾膏，和一些彩椒，为了方便，就做了这道菜，味道还不错啦~

虾膏彩椒盅的用料

虾 彩椒 2-3
香肠 1-2 李锦记鼓油鸡汁
生姜 大蒜
香油 料酒
老抽

虾膏彩椒盅的做法

步骤1

把虾洗净剥壳加点香油，料酒，老抽放入绞肉机中搅碎即可

步骤2

彩椒洗净切半，横竖切都可以，个人喜欢横切~看起开比较小巧可爱~香肠切片，生姜切丝，大蒜切丁

步骤3

把虾膏和香肠填进彩椒中，上锅蒸10-20分钟，快要蒸熟的时候就可以着手准备酱汁了

步骤4

在锅中放入油烧热，倒入生姜，大蒜，炒出味后，就倒一点李锦记的鼓油鸡汁，再加点水，等烧开后尝下味道，太闲就再加点水~

步骤5

最后就把彩椒盅取出摆在盘中，浇汁即可~

虾膏彩椒盅的烹饪技巧

在吃的时候，觉得彩椒没什么味道，在想下次做的时候要不要直接把酱汁倒入一起蒸~大家可以试试看~
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2013-08-10

©本菜谱的做法由 kiki6777 编写，未经授权不得转载
分类： 下酒菜 朋友聚餐 蒸 香 家常菜

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