舒芙蕾

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舒芙蕾的用料

鸡蛋 3个或4个 白砂糖 30克

舒芙蕾的做法

舒芙蕾的做法图解1

步骤1

蛋黄蛋清分离
舒芙蕾的做法图解2

步骤2

蛋清+20克白砂糖 打发到奶油的状态
舒芙蕾的做法图解3

步骤3

蛋黄+10克糖 直到颜色有一点发白
舒芙蕾的做法图解4

步骤4

蛋黄蛋清搅拌均匀（切拌）
舒芙蕾的做法图解5

步骤5

知道这种状态
舒芙蕾的做法图解6

步骤6

倒入模具里
舒芙蕾的做法图解7

步骤7

碗里或者模子里放上锡纸 160度烤50分钟左右（看情况）
舒芙蕾的做法图解8

步骤8

舒芙蕾的烹饪技巧

有些东西可以按自己的情况去做 我第一次就成功了 打蛋清的时候一定要打到奶油状 打蛋黄的时候打到有一点白就可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-20

©本菜谱的做法由 🧚🏻‍♀️✨ 编写，未经授权不得转载

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