舒芙蕾

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小敏～～
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三个鸡蛋搞定下午茶

舒芙蕾的用料

鸡蛋 3个 细砂糖 一勺半
盐 一丢丢

舒芙蕾的做法

舒芙蕾的做法图解1

步骤1

1⃣️准备三个鸡蛋，蛋清蛋黄分离； 2⃣️蛋清里面加一勺半的糖，打蛋器打发至硬性状态；蛋黄加一丢丢盐打散搅匀； 3⃣️蛋黄糊倒入蛋白里面翻拌均匀；
舒芙蕾的做法图解2

步骤2

平底锅开小火刷一层油（可以用黄油），蛋糊倒入锅中，盖上锅盖闷5分钟（一定要用小火）
舒芙蕾的做法图解3

步骤3

折叠起来就好了，超级蓬松，上面淋上一些蜂蜜，入口即化

舒芙蕾的烹饪技巧

一定要趁热吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2022-08-15 · 湖北省

©本菜谱的做法由 小敏～～ 编写，未经授权不得转载
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