超拉丝，蘑菇火腿蟹棒披萨，#味达美名厨福气汁

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生活的地方，披萨和国内煎饼果子一样常见，路边的快餐小店，随便十几块钱就能买个披萨，不到十分钟，店员就能当面现烤好。。看的多了，慢慢就开始偷师。。。 因为疫情，已经好久没敢出去吃了，这次去超市碰上卖披萨饼坯，就顺手买了两个，又入手了大块芝士，（话说傻傻分不清奶酪的品种，做披萨的、做蛋糕的、抹面包的，都叫fromage,哎呀，纯靠看图示意） 废话不多说，咱们开始吧！

蘑菇火腿蟹棒披萨的用料

饼坯 1个 番茄酱 1勺
蛋黄酱 1勺 火腿肠 1根
蘑菇 4朵 豆干 2片
蟹棒 4个 芝士（奶酪） 250g
肉松 少许（可不放）

蘑菇火腿蟹棒披萨的做法

超拉丝，蘑菇火腿蟹棒披萨，#味达美名厨福气汁的做法图解1

步骤1

食材合集，（忘记让4朵可爱的小蘑菇入镜了） 火腿肠、豆干切粒，蘑菇切片，蟹棒切小段，小酸黄瓜切片。
超拉丝，蘑菇火腿蟹棒披萨，#味达美名厨福气汁的做法图解2

步骤2

将饼坯薄薄地刷一层番茄酱。
超拉丝，蘑菇火腿蟹棒披萨，#味达美名厨福气汁的做法图解3

步骤3

加1/4量的芝士，烤箱预热165度烤5分钟，取出。 别问我为什么要不放配料、先放芝士烤一烤，我只知道店里的大叔都是这么做的，可能是先烤一烤，方便后面黏住配料，饼坯也更加香脆吧！
超拉丝，蘑菇火腿蟹棒披萨，#味达美名厨福气汁的做法图解4

步骤4

将切好的蘑菇，火腿，豆干等配料，趁热摆在饼坯上，配料很容易就被烤化的芝士黏住了。
超拉丝，蘑菇火腿蟹棒披萨，#味达美名厨福气汁的做法图解5

步骤5

摆上蟹棒，再摆上一层芝士条。放回烤箱，180度烤12分钟。
超拉丝，蘑菇火腿蟹棒披萨，#味达美名厨福气汁的做法图解6

步骤6

出炉啦！厚厚的一层芝士，满满食欲！
超拉丝，蘑菇火腿蟹棒披萨，#味达美名厨福气汁的做法图解7

步骤7

撒上一点肉松，挤上少许蛋黄酱和番茄酱。 芝士太多，加点小酸黄瓜片，清爽解腻。
超拉丝，蘑菇火腿蟹棒披萨，#味达美名厨福气汁的做法图解8

步骤8

再来一张， 又是被伙伴们一抢而空的结局。。。。。

蘑菇火腿蟹棒披萨的烹饪技巧

我是买的大块芝士，所以切的条有点粗，烤的时间久一点，要是芝士碎的话，可以适当减少一点烤制时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-21

©本菜谱的做法由 二人厨 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 高蛋白 高VB2 高钙 高磷

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