西红柿牛腩

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经典又美味的佳肴

西红柿牛腩的用料

牛腩 500g 西红柿 2个
胡萝卜 1根 土豆 半个
姜 适量 糖 20克
生抽 适量 花椒 适量
八角 2个 桂皮 1块
葱段 适量 蒜瓣 适量
料酒 2勺 红葡萄酒 2勺

西红柿牛腩的做法

西红柿牛腩的做法图解1

步骤1

牛腩洗净切块
西红柿牛腩的做法图解2

步骤2

凉水下锅，加葱姜料酒，焯水去除血沫
西红柿牛腩的做法图解3

步骤3

捞出再次冲洗干净
西红柿牛腩的做法图解4

步骤4

两个西红柿开水烫一下，去皮
西红柿牛腩的做法图解5

步骤5

切成小块备用，红萝卜，土豆块切好，忘了拍图了
西红柿牛腩的做法图解6

步骤6

倒入牛腩，加葱姜，花椒，八角，桂皮
西红柿牛腩的做法图解7

步骤7

慢火炖40分钟
西红柿牛腩的做法图解8

步骤8

锅中倒入少许油，倒入糖翻炒
西红柿牛腩的做法图解9

步骤9

炒至焦糖色即可
西红柿牛腩的做法图解10

步骤10

倒入牛腩翻炒上色
西红柿牛腩的做法图解11

步骤11

加入葱姜蒜
西红柿牛腩的做法图解12

步骤12

倒入切好的土豆，胡萝卜块，西红柿翻炒
西红柿牛腩的做法图解13

步骤13

加葡萄酒，生抽
西红柿牛腩的做法图解14

步骤14

炖至酥烂软糯
西红柿牛腩的做法图解15

步骤15

开饭喽！

西红柿牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-21

©本菜谱的做法由 烟火的Angel 编写，未经授权不得转载
分类： 高GI 含蛋白

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