排骨咸肉竹笋

排骨咸肉竹笋

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涓涓小溪长流水
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味达美名厨福气汁，新春添口福，过节做个添口福菜品 好吃味好锅，“排骨咸肉百叶竹笋”用上味达美调味 配上排骨咸肉竹笋百叶煲汤炖煮此菜品营养丰富，减脂食物中也数上一份。值得分享：
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排骨咸肉竹笋的用料

排骨 400克 咸肉 1块
竹笋 800克 百叶 1包
葱姜蒜 30克 味达美臻品料酒 2勺
欣和六月鲜特级酱油 2勺 食用油 1勺

排骨咸肉竹笋的做法

#味达美名厨福气汁，新春添口福#排骨咸肉竹笋的做法图解1

步骤1

排骨咸肉百叶结竹笋锅
#味达美名厨福气汁，新春添口福#排骨咸肉竹笋的做法图解2

步骤2

食材：排骨，百叶，竹笋，葱姜 ，欣和调料
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步骤3

下炖锅一勺食用油，爆香葱姜蒜
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步骤4

排骨淖水去除浮沫
#味达美名厨福气汁，新春添口福#排骨咸肉竹笋的做法图解5

步骤5

排骨洗净血水放入炖锅一超爆炒后，加入料酒
#味达美名厨福气汁，新春添口福#排骨咸肉竹笋的做法图解6

步骤6

加水适量
#味达美名厨福气汁，新春添口福#排骨咸肉竹笋的做法图解7

步骤7

准备竹笋切块
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步骤8

放入汤锅中水齐平即可
#味达美名厨福气汁，新春添口福#排骨咸肉竹笋的做法图解9

步骤9

炖至一小时后 放入咸肉一块15分钟即可
#味达美名厨福气汁，新春添口福#排骨咸肉竹笋的做法图解10

步骤10

此时另换砂锅，放入洗净浸泡备用的百叶结，开后10分钟即可食用
#味达美名厨福气汁，新春添口福#排骨咸肉竹笋的做法图解11

步骤11

装盘食用，过节家乡 必食特色菜品，排骨咸肉百叶笋锅

排骨咸肉竹笋的烹饪技巧

此菜咸肉不易太多，咸肉过咸品种要先浸泡一下，否则汤过咸不利于健康营食了。谢谢关注，互学交流分享。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-21

©本菜谱的做法由 涓涓小溪长流水 编写，未经授权不得转载
分类： 含蛋白

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