咖喱米饭挞

咖喱米饭挞

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米饭凹成蛋挞的造型，再铺上香喷喷的咖喱虾，淋上蛋液，塞进烤箱，烤一下，这香味不夸张的说，坐在客厅都闻得到。

咖喱米饭挞的用料

虾 2只 杂粮米 1袋
卷心菜 30克 咖喱 5克

咖喱米饭挞的做法

咖喱米饭挞的做法图解1

步骤1

准备食材：虾2只、杂粮米1袋、鸡蛋1个、卷心菜30克、咖喱5克。 调味说明：这款美食主要用咖喱来调味，咖喱块属于口味比较丰富的调味，比较适合2岁以上的大宝宝，如果是小宝宝吃的话，可以替换成天然的虾皮香菇粉或牡蛎粉来调味。
咖喱米饭挞的做法图解2

步骤2

准备好的杂粮米用水浸泡15分钟，然后上锅蒸熟。 tips：很多姐妹私信问我，怎么才能让主食吃起来更营养。 说起让主食营养翻倍这件事，不止宝宝，全家人的主食我也经常会加上粗粮，比如各种薯类，或者白米饭里加些小米、糙米、藜麦、燕麦。 这些食材的营养要比单吃白饭丰富多了，而且常吃粗粮能够摄入膳食纤维，有助于肠胃蠕动，对于预防便秘是很有好处的。
咖喱米饭挞的做法图解3

步骤3

准备好的虾去壳去除虾线，切成小块。
咖喱米饭挞的做法图解4

步骤4

卷心菜放入水中焯30秒，焯好水的卷心菜切得碎碎的。
咖喱米饭挞的做法图解5

步骤5

锅中刷油倒入虾仁和卷心菜和咖喱块。
咖喱米饭挞的做法图解6

步骤6

锅中倒入150毫升温水。 tips：一定要倒温水哦，这样食材会更入味。
咖喱米饭挞的做法图解7

步骤7

开中火煮至所有食材熟透。
咖喱米饭挞的做法图解8

步骤8

拿出家里的蛋挞模具先刷上一层油，再铺上蒸好的杂粮米。
咖喱米饭挞的做法图解9

步骤9

准备好的鸡蛋打散。
咖喱米饭挞的做法图解10

步骤10

先在米饭上铺上炒好的咖喱酱。
咖喱米饭挞的做法图解11

步骤11

再倒上一层蛋液。
咖喱米饭挞的做法图解12

步骤12

放入烤箱上下管155度烘烤15分钟。 tips：想用空气炸锅制作的姐妹可以试试上下管145度烘烤15分钟。
咖喱米饭挞的做法图解13

步骤13

用料这么丰富，我觉得自己做完之后，已经看不上外边买的饭卷了图片。

咖喱米饭挞的烹饪技巧

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
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创建时间:2021-02-22

©本菜谱的做法由 宝宝营养辅食 编写，未经授权不得转载

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