软到不行的淡奶油吐司

精品 独家
9248 浏览 125 收藏
收藏
冰淇淋忠实粉丝
冰淇淋忠实粉丝
＋ 关注

每次做完蛋糕，总是会剩下一大半的淡奶油，但是又不好保存，所以我每次都会用这个淡奶油配方来做个超柔软的淡奶油吐司，干吃不腻，拿来做三明治也是超好吃！

淡奶油吐司的用料

吐司粉 270g 鸡蛋 1个
盐 2g 白糖 40g
淡奶油 100克 牛奶 50g
酵母 4克 无盐黄油 18克

淡奶油吐司的做法

软到不行的淡奶油吐司的做法图解1

步骤1

【模具】魔幻厨房MagicKitchen450g吐司模
软到不行的淡奶油吐司的做法图解2

步骤2

【材料】 吐司粉270g（我用的王后柔风）/鸡蛋1个/盐2g/白糖40g/淡奶油100g/牛奶50g/酵母4g（or鲜酵母12g）/无盐黄油18g
软到不行的淡奶油吐司的做法图解3

步骤3

【制作步骤】 1.除黄油外所有材料放入厨师机，成团后揉出薄膜； 2.放入软化的黄油，揉出手套膜； 3.发酵2倍大后拿出按压排气，分成3等份； 4.滚圆松弛15分钟； 5.擀成长舌状，反面擀平整，拍去边缘气泡，从上往下卷起，松弛10分钟；
软到不行的淡奶油吐司的做法图解4

步骤4

6.再次擀开，翻面，从上往下卷起； 7.放入吐司盒，烤箱里放一杯热水，35度发酵1小时； 8.发酵到八分满的时候盖上盖子； 9.烤箱预热上火165度下火170度烤40分钟； 10.出炉后震几下，倒出侧放晾凉即可～
软到不行的淡奶油吐司的做法图解5

步骤5

海氏C40双门烤箱拥有恒温发酵功能特别方便，新手入门的高颜值专业烤箱～
软到不行的淡奶油吐司的做法图解6

步骤6

淡奶油吐司一出炉就飘散着浓浓的奶香，柔软回弹到不行～淡奶油用不完的话一定要试试看！
软到不行的淡奶油吐司的做法图解7

步骤7

✨
软到不行的淡奶油吐司的做法图解8

步骤8

✨

淡奶油吐司的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-22

©本菜谱的做法由 冰淇淋忠实粉丝 编写，未经授权不得转载

淡奶油吐司的其他做法更多

上传我做的这道菜

淡奶油吐司的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 软到不行的淡奶油吐司

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 9 软到不行的淡奶油吐司的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活