蜘蛛曲奇饼干 蜘蛛造型玛格丽特 呆萌可爱 必须一试

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蜘蛛曲奇饼干的用料

黄油 100克 熟蛋黄 2个
低筋面粉 100克 细砂糖 50克
玉米淀粉 80克 可可粉 15克
巧克力块 少许 麦丽素巧克力 少许

蜘蛛曲奇饼干的做法

蜘蛛曲奇饼干 蜘蛛造型玛格丽特 呆萌可爱 必须一试的做法图解1

步骤1

鸡蛋冷水下锅，大火煮15分钟左右，直到鸡蛋浮面完全熟透，捞出来过冷水泡一下，去除蛋壳
蜘蛛曲奇饼干 蜘蛛造型玛格丽特 呆萌可爱 必须一试的做法图解2

步骤2

无盐黄油室温室软化好（软化到刮刀可以轻轻拨动的状态），加入细砂糖，电动打蛋器开一档混匀后，转中速混匀至微微发白
蜘蛛曲奇饼干 蜘蛛造型玛格丽特 呆萌可爱 必须一试的做法图解3

步骤3

加入过筛好的蛋黄，用刮刀整理下边缘充分混匀
蜘蛛曲奇饼干 蜘蛛造型玛格丽特 呆萌可爱 必须一试的做法图解4

步骤4

加入玉米淀粉和过筛好的低筋面粉还有可可粉，用刮刀混匀到没有明显干粉后，带上手套把面团捂实成团，手指按下去感受一下软硬程度
蜘蛛曲奇饼干 蜘蛛造型玛格丽特 呆萌可爱 必须一试的做法图解5

步骤5

面团均分，每份面团约10~12克，团成小圆放在垫有油纸的烤盘上，用拇指来按压一下
蜘蛛曲奇饼干 蜘蛛造型玛格丽特 呆萌可爱 必须一试的做法图解6

步骤6

烤箱上下火170度预热；塑型好的饼干放入提前预热好的烤箱，上下火170度，中层，烘烤20分钟
蜘蛛曲奇饼干 蜘蛛造型玛格丽特 呆萌可爱 必须一试的做法图解7

步骤7

放凉后就可以做装饰啦

蜘蛛曲奇饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-23

©本菜谱的做法由 松鼠有点甜 编写，未经授权不得转载

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