牛肉番茄炖土豆

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牛肉番茄炖土豆的用料

牛肉 500g 蕃茄 1个200g
土豆 一个 料酒 适量
生抽 2汤匙 蚝油 1汤匙
冰糖 少许 桂皮 2小块
香叶 2片 八角 2朵
盐 少许 食用油 适量
胡萝卜 0.3根（为了好看） 冰糖 4.5粒

牛肉番茄炖土豆的做法

牛肉番茄炖土豆的做法图解1

步骤1

牛肉切块（不要太小哦 焯水后会缩水！！）葱姜料酒凉水进锅
牛肉番茄炖土豆的做法图解2

步骤2

葱姜香料一起爆香 倒入牛肉炒至水分变少倒入生抽 耗油炒匀 倒入西红柿（热水烫下 去皮 切小小块）翻炒出汁 加入适量清水（我这个有点多 稍微少一点）
牛肉番茄炖土豆的做法图解3

步骤3

大火煮开 转小火炖40分钟（根据牛肉软烂程度）然后加入土豆 胡萝卜 冰糖 盐 接着炖20分钟 土豆胡萝卜熟了后 大火收汁 出锅加入葱花

牛肉番茄炖土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-23

©本菜谱的做法由 GAOSANSUI 编写，未经授权不得转载

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