香辣杏鲍菇

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意料之外的美味

香辣杏鲍菇的用料

杏鲍菇 3个 青椒 4个
干辣椒 20个 花椒粒 1勺
蒜瓣 5-6个 盐 适量
糖 半勺 蚝油 1勺

香辣杏鲍菇的做法

香辣杏鲍菇的做法图解1

步骤1

杏鲍菇或切或撕成条。放盐阉15分钟左右。
香辣杏鲍菇的做法图解2

步骤2

青椒，干辣椒（去籽），花椒，大蒜。
香辣杏鲍菇的做法图解3

步骤3

杏鲍菇挤干水分。
香辣杏鲍菇的做法图解4

步骤4

锅中宽油，下杏鲍菇中小火炸至微微金黄捞出控油。
香辣杏鲍菇的做法图解5

步骤5

锅留底油，下干辣椒，花椒粒，大蒜炒香。
香辣杏鲍菇的做法图解6

步骤6

放入青椒炒熟。
香辣杏鲍菇的做法图解7

步骤7

倒入杏鲍菇。
香辣杏鲍菇的做法图解8

步骤8

放盐，糖，蚝油调味。
香辣杏鲍菇的做法图解9

步骤9

装盘。

香辣杏鲍菇的烹饪技巧

杏鲍菇炸掉水分后会缩减很多，所以不用担心多了。 炸的时候有点微黄就可以捞出来了，不要炸过了。否则太干太硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-24

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