新年福袋

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今天分享的第一道年菜，喜庆的红色是用咱们的天然果蔬粉调色，配上中西结合的馅料，简单易做又不失口感，并且大人孩子都可以开心享用，做年菜一定会让家人宾客都称赞不已哦！

新年福袋的用料

铁棍山药 300g 牛奶 100g
低筋面粉 45g 淡味黄油 15g
细砂糖 8g 甜菜粉 4g
吐司片 6片 鸡蛋 1个
草莓 适量

新年福袋的做法

新年福袋的做法图解1

步骤1

300g铁棍山药去皮切小块。
新年福袋的做法图解2

步骤2

冷水上锅，大火蒸20分钟。
新年福袋的做法图解3

步骤3

拌入8g细砂糖，压成细腻的山药泥。 糖的分量请根据宝宝年龄和口味自行调整。
新年福袋的做法图解4

步骤4

15g黄油隔热水融化成液体。 黄油也可以换成其他植物油，但会少了奶香味。
新年福袋的做法图解5

步骤5

把100g牛奶、1个鸡蛋和融化好的黄油混合均匀。
新年福袋的做法图解6

步骤6

接着筛入45g低筋面粉。
新年福袋的做法图解7

步骤7

再筛入4g甜菜粉，搅拌至无干面粉的状态。
新年福袋的做法图解8

步骤8

再次过筛，口感会更加细腻。
新年福袋的做法图解9

步骤9

不粘锅刷上薄油，舀入适量面糊，轻轻晃动铺平底部。 注意一次不要舀入太多，以刚好能铺平底部为宜，不然做出来的饼皮太厚会影响口感。
新年福袋的做法图解10

步骤10

小火煎至表面鼓起气泡，代表熟透可以出锅了。依次做好剩余的饼皮。
新年福袋的做法图解11

步骤11

6片吐司用圆形杯口压出造型。
新年福袋的做法图解12

步骤12

把山药泥和适量草莓丁搅拌均匀。 可以根据自己的喜好换成别的水果丁。
新年福袋的做法图解13

步骤13

在饼皮上把吐司块和山药馅逐层叠起，每加一片吐司块就抹一层山药馅。
新年福袋的做法图解14

步骤14

把饼皮包起，系上细绳绑紧。
新年福袋的做法图解15

步骤15

最后在面上点缀草莓，就大功告成啦！
新年福袋的做法图解16

步骤16

完成

新年福袋的烹饪技巧

工具：蒸锅、平底锅 熟练耗时：50mins 参考月龄：2岁及以上 适合对象：对以上食材不过敏的宝宝
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-24

©本菜谱的做法由 拾味爸爸 编写，未经授权不得转载

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