葱油肉丁炸酱面

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【5-247】 这是一个精神不好也没啥空还好有存稿可以用的故事……下了一天雨哎真好适合睡觉 ----- 2021.02.24

葱油肉丁炸酱面的用料

五花肉 自选 黄豆酱 适量
甜面酱 适量 酱油 自选
黄酒 适量 香料油 自选
大葱 两根 面条 自选
胡萝卜 黄瓜
水萝卜 芹菜

葱油肉丁炸酱面的做法

葱油肉丁炸酱面的做法图解1

步骤1

锅里搁点儿葱油或者香料油，倒上提前备好的五花肉丁，生熟都行看心情
葱油肉丁炸酱面的做法图解2

步骤2

小火煎/炸到肉们缩水油挺清，根据肉量和个人喜好往里加酱，黄酱豆酱甜面酱啥的随便搁
葱油肉丁炸酱面的做法图解3

步骤3

顺手加点儿黄酒和生抽进去把酱稀释下，中小火咕嘟它七八分钟
葱油肉丁炸酱面的做法图解4

步骤4

时不时上铲搅和两圈那样子，切上大半根葱白继续把葱搅和熟把酱咕嘟香
葱油肉丁炸酱面的做法图解5

步骤5

有个十来分钟的样子，再切上大半根葱白，随便搅和两下关火挪出锅想办法囤起来
葱油肉丁炸酱面的做法图解6

步骤6

懒得炒菜煮饭了就烧锅热水煮坨面，顺道借水烫点儿菜
葱油肉丁炸酱面的做法图解7

步骤7

比如芹菜萝卜豆芽菜什么的，要摆盘就边煮面边分类烫菜无所谓就先煮面差不多要熟了再下菜
葱油肉丁炸酱面的做法图解8

步骤8

确认面熟了关火捞出锅控控水，再擦上堆可以生吃的黄瓜丝，凑个四季平安什么的
葱油肉丁炸酱面的做法图解9

步骤9

五福临门六六大顺七星高照八方来财九九归一……啊不对是九九同心！擓上坨炸酱随便瞅两眼努力拌匀开心嗦面
葱油肉丁炸酱面的做法图解10

步骤10

走了哟，明天见~

葱油肉丁炸酱面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-24

©本菜谱的做法由 sure汪 编写，未经授权不得转载

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