手抓饼

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手抓饼的用料

面粉 500g 食用油 适量
热水 150ml 温水 150ml
盐 少许

手抓饼的做法

手抓饼的做法图解1

步骤1

500克面分成2份，一份用150ml开水和面，一份用150ml冷水和面
手抓饼的做法图解2

步骤2

和好的面分别放在两个食品袋里醒发30min
手抓饼的做法图解3

步骤3

醒好的两个面团和成一个面团，醒30min
手抓饼的做法图解4

步骤4

分成大小差不多的小面团，刷油，醒10min
手抓饼的做法图解5

步骤5

面擀成长片状，刷油酥（面粉油1：2调和的）
手抓饼的做法图解6

步骤6

像折扇子一样，叠起来，卷上压成饼
手抓饼的做法图解7

步骤7

擀开，成饼
手抓饼的做法图解8

步骤8

小火烙饼
手抓饼的做法图解9

步骤9

完成

手抓饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-25

©本菜谱的做法由 lip8821 编写，未经授权不得转载

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