台山改良咸汤圆

独家
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台山人做的汤圆是做咸的,用的是肉汤配糯米团丸子。

台山改良咸汤圆的用料

糯米粉 250克 清水 少许
猪瘦肉 少量 马蹄 3个
冬菇 少量 菠菜 几片叶子
白萝卜 1个 1根
香菜 1根 红萝卜 1根
鸡肉 200克 猪肝 少许

台山改良咸汤圆的做法

台山改良咸汤圆的做法图解1

步骤1

备好材料
台山改良咸汤圆的做法图解2

步骤2

菠菜红萝卜卓水炸汁 猪肉香菇敢半剁碎马蹄也剁一下调好味备用
台山改良咸汤圆的做法图解3

步骤3

红白萝卜香姑切丝备用
台山改良咸汤圆的做法图解4

步骤4

糯米粉分两份,分别菠菜汁和红萝卜汁和好面
台山改良咸汤圆的做法图解5

步骤5

敢一小团面压平一下放点肉肉搓成丸子
台山改良咸汤圆的做法图解6

步骤6

锅里放进鸡猪肝猪肉煮汤再加入萝卜丝煮熟放丸子再煮20分钟
台山改良咸汤圆的做法图解7

步骤7

这样子
台山改良咸汤圆的做法图解8

步骤8

可以开吃了

台山改良咸汤圆的烹饪技巧

怕猪肝太老可以好了放进汤里。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2021-02-26

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