家庭版糖醋里脊

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孩子特别爱吃的一道菜！

家庭版糖醋里脊的用料

里脊肉 300g 番茄酱 两大勺
白糖 两大勺 醋 一大勺
淀粉 适量 盐 适量
料酒 适量 鸡蛋 1个
生抽 适量 面粉 适量

家庭版糖醋里脊的做法

家庭版糖醋里脊的做法图解1

步骤1

里脊肉切长条！放料酒、生抽、少许醋、盐、鸡蛋清，腌制半小时！
家庭版糖醋里脊的做法图解2

步骤2

腌好的肉放一大勺面粉、一大勺淀粉、两克泡打粉，抓匀！
家庭版糖醋里脊的做法图解3

步骤3

要保证每一条肉上都有面糊，这样炸出来的肉才不会硬！
家庭版糖醋里脊的做法图解4

步骤4

油温六成热时下锅炸！
家庭版糖醋里脊的做法图解5

步骤5

一定要一个一个的放，不然会粘到一块！
家庭版糖醋里脊的做法图解6

步骤6

炸至表皮变硬捞出！
家庭版糖醋里脊的做法图解7

步骤7

油温升高后再复炸30秒！
家庭版糖醋里脊的做法图解8

步骤8

两大勺番茄酱、两大勺白糖、一大勺醋，搅拌均匀！
家庭版糖醋里脊的做法图解9

步骤9

加一大勺清水！
家庭版糖醋里脊的做法图解10

步骤10

加一勺淀粉，搅拌均匀！
家庭版糖醋里脊的做法图解11

步骤11

锅中少放一点油
家庭版糖醋里脊的做法图解12

步骤12

倒入调好的番茄汁！
家庭版糖醋里脊的做法图解13

步骤13

翻炒均匀后倒入炸好的肉！
家庭版糖醋里脊的做法图解14

步骤14

出锅！开吃喽！

家庭版糖醋里脊的烹饪技巧

肉一定要都包裹上面粉和淀粉哦！ 最后成品可以撒点白芝麻，更好看！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-27

©本菜谱的做法由 可妈爱做饭 编写，未经授权不得转载

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