猪肚鸡

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猪肚鸡的用料

猪肚 1个 鸡 半只
姜 适量 清水 适量
盐 适量 味达美臻品料酒 3勺
味达美醇香米醋 2勺

猪肚鸡的做法

#元宵节美食大赏#猪肚鸡的做法图解1

步骤1

土鸡洗净沥水
#元宵节美食大赏#猪肚鸡的做法图解2

步骤2

黑猪猪肚用面粉和盐洗净，下冷水锅焯水
#元宵节美食大赏#猪肚鸡的做法图解3

步骤3

猪肚切开
#元宵节美食大赏#猪肚鸡的做法图解4

步骤4

土鸡剁块，猪肚切片
#元宵节美食大赏#猪肚鸡的做法图解5

步骤5

猪肚和土鸡下冷水锅再次焯水
#元宵节美食大赏#猪肚鸡的做法图解6

步骤6

味达美臻品料酒去腥
#元宵节美食大赏#猪肚鸡的做法图解7

步骤7

倒入3勺味达美臻品料酒
#元宵节美食大赏#猪肚鸡的做法图解8

步骤8

焯过水的猪肚鸡捞出沥水
#元宵节美食大赏#猪肚鸡的做法图解9

步骤9

清水冲洗干净
#元宵节美食大赏#猪肚鸡的做法图解10

步骤10

洗净沥水后猪肚鸡倒入深锅中
#元宵节美食大赏#猪肚鸡的做法图解11

步骤11

味达美醇香米醋提鲜
#元宵节美食大赏#猪肚鸡的做法图解12

步骤12

倒入2勺味达美醇香米醋，炖一个小时加入适量盐，再炖半小时
#元宵节美食大赏#猪肚鸡的做法图解13

步骤13

猪肚鸡成品
#元宵节美食大赏#猪肚鸡的做法图解14

步骤14

养胃的猪肚鸡，味美醇香

猪肚鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-27

©本菜谱的做法由 阿紫郡主 编写，未经授权不得转载

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