羊肉揪片汤

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羊肉揪片汤的用料

菜： 羊肉 随意
香菇 3-4朵 西葫芦 半个
西红柿 1个 菠菜 3-4棵
香菜 4-5根 面团：
面粉 300克 盐 1克
清水 150克

羊肉揪片汤的做法

羊肉揪片汤的做法图解1

步骤1

300克面粉中加入1克盐，150ml清水先用筷子搅拌成絮状；
羊肉揪片汤的做法图解2

步骤2

再和成面团盖上保鲜膜醒10分钟；
羊肉揪片汤的做法图解3

步骤3

锅中油热后，放入羊肉丁，炒出水份；
羊肉揪片汤的做法图解4

步骤4

放入葱花、姜片、一点老抽炒出香味；
羊肉揪片汤的做法图解5

步骤5

放入西葫芦片、香菇丁，炒至断生；
羊肉揪片汤的做法图解6

步骤6

放入西红柿丁炒出汤汁，盛出备用；
羊肉揪片汤的做法图解7

步骤7

醒好的面团擀一个大薄片；
羊肉揪片汤的做法图解8

步骤8

切长条，揪成拇指大小的面片；
羊肉揪片汤的做法图解9

步骤9

锅中水烧开后放入面片煮至八分熟时；
羊肉揪片汤的做法图解10

步骤10

放入炒好的菜，和菠菜段、香菜段、蒜片煮开，调入鸡精、盐即可～

羊肉揪片汤的烹饪技巧

300克面粉我家是四人量
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-27

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载

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