蒜薹炒牦牛肉

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蒜薹炒牦牛肉的用料

新鲜牦牛肉 一斤 生抽 一勺
水 500ml 干辣椒段 适量
料酒 一勺 花椒面 适量

蒜薹炒牦牛肉的做法

蒜薹炒牦牛肉的做法图解1

步骤1

牦牛肉切丝，用水洗掉肉中的血
蒜薹炒牦牛肉的做法图解2

步骤2

牦牛肉洗净后，放入蛋清，料酒，去腥味，放置一会儿
蒜薹炒牦牛肉的做法图解3

步骤3

蒜薹洗净切段备用
蒜薹炒牦牛肉的做法图解4

步骤4

给炒瓢内倒入适量纯菜油，油热后，放入几颗干辣椒，再放入牛肉均匀翻炒，等牛肉变色后加入蒜薹均匀翻炒，之后盛入碟子里。

蒜薹炒牦牛肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-28

©本菜谱的做法由 苦涩的黑米很朴实 编写，未经授权不得转载

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