麻辣钉螺

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周末小酒喝起来

麻辣钉螺的用料

钉螺 一斤 鲜小米辣 4个
郫县豆瓣酱 适量 花椒 15粒
蚝油 适量 盐 适量
植物油 适量 姜 一块
蒜 5瓣 糖 少许
料酒 1个 甜面酱 3颗
酱油 适量

麻辣钉螺的做法

麻辣钉螺的做法图解1

步骤1

钉螺洗净控干水
麻辣钉螺的做法图解2

步骤2

葱姜蒜，小米辣，花椒，麻椒，郫县豆瓣酱一勺爆香
麻辣钉螺的做法图解3

步骤3

放入钉螺爆炒
麻辣钉螺的做法图解4

步骤4

加入酱油，料酒，耗油，盐，甜面酱翻炒，加入适量水
麻辣钉螺的做法图解5

步骤5

大火收汁即可出锅。喝点小酒！！！

麻辣钉螺的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-02-28

©本菜谱的做法由 木子食堂 编写，未经授权不得转载

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