豆角焖面

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冰澜无心
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豆角焖面的用料

五花肉 适量 豆角 一斤
姜、蒜 适量 切面 一斤
酿造酱油 五勺 五香粉 少许
糖 少许 黄豆酱 2勺
料酒 1勺 蚝油 2勺
醋 少许 黏玉米 1根

豆角焖面的做法

步骤1

葱姜蒜爆锅，放肉，倒料酒，一点酱油，蚝油炒香

步骤2

倒入豆角，加五香粉，酱油和蚝油，炒稍微软的程度，倒入玉米，再炒一会

步骤3

倒水，比没过食材再多一些，倒入灵魂黄豆酱，，糖和一点醋，增加香味，炖四十到五十分钟

步骤4

豆角炖熟后，锅中盛出一碗汤，把面条均匀撒在豆角上，再把汤倒在面上，根据面条的粗细确定炖煮时间，我用的是宽面，炖煮了十分钟

步骤5

把所有食材拌匀，收汁，开吃

豆角焖面的烹饪技巧

这道菜的灵魂是黄豆酱，建议中在炖菜的时候加一点，特别特别好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-01

©本菜谱的做法由 冰澜无心 编写，未经授权不得转载

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    / 6 豆角焖面的做法步骤

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