土豆烧鸡丁

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土豆烧鸡丁的用料

鸡腿 1个 土豆 1个
盐 1勺 白糖 1勺
料酒 1勺 生抽 1勺
老抽 1勺 蚝油 1勺
生姜 适量 豆瓣酱 1勺
大蒜 适量 青红椒 适量

土豆烧鸡丁的做法

土豆烧鸡丁的做法图解1

步骤1

鸡腿把骨头剔出来切成小块。
土豆烧鸡丁的做法图解2

步骤2

土豆切成小块。
土豆烧鸡丁的做法图解3

步骤3

鸡肉里放一勺盐、一勺白糖、一勺料酒、一勺生抽、一勺老抽和一勺蚝油，用手抓均匀腌制十五分钟。
土豆烧鸡丁的做法图解4

步骤4

鸡肉热油下锅炒至八分熟。
土豆烧鸡丁的做法图解5

步骤5

炒变色后捞出备用。
土豆烧鸡丁的做法图解6

步骤6

土豆倒进去炒断生。
土豆烧鸡丁的做法图解7

步骤7

倒入生姜和豆瓣酱炒香。
土豆烧鸡丁的做法图解8

步骤8

把鸡丁倒进去炒均匀。
土豆烧鸡丁的做法图解9

步骤9

炒均匀后倒入大蒜。
土豆烧鸡丁的做法图解10

步骤10

起锅前倒入青红椒。
土豆烧鸡丁的做法图解11

步骤11

装盘，好吃的土豆烧鸡丁就做好了。

土豆烧鸡丁的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2021-03-02

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